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道地的河南蒸卤面,制作简单,口感筋道,值得收藏学习
作者:     发表时间:2019-08-06    [浏览量:2]
摘要:原标题:道地的河南蒸卤面,制作简单,口感筋道,值得收藏学习提到河南,除了烩面,就是蒸面最好吃了,今儿小编和大家一起做蒸面! 用料 鲜面条、带皮腿肉、豆角、姜......

原标题:道地的河南蒸银河娱乐赌场卤面,制作简单,口感筋道,值得收藏学习

提到河南,除了烩面,就是蒸面最好吃了,今儿小编和大家一起做蒸面!

用料

鲜面条、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽

河南蒸卤面的做法

1、鲜干面条、豆角、带皮腿肉、姜、八角

2、先蒸面条,中小火15分钟,这个时候处理豆角和肉

2、油可多放,姜炒香后放肉

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3、放老抽,炒熟,老抽可多放些,能让面条上色

4、放豆角, 盐多加,炒至半生就加水,后面还要再蒸,太熟豆角就变软不好吃了

5、清锅放面,分次加菜汤拌匀,菜汤加多面条容易黏,加少了整出来会比较干

6、蒸20分钟即可,停火后加香油再拌匀

7、成了

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